Chiftelute de somon

de Rux in Somon, 14 Dec 2012 | 7456 vizualizari

 

Perfecte pentru aperitiv si in zilele cu dezlegare la peste ...sunt incredibil de gustoase, promit ca o sa va placa :))))

 

INGREDIENTE

  • 5 bucati dintr-un file de somon
  • 1/2 lingurita zeama de lamaie
  • 1 morcov potrivit
  • 1 cartof micut
  • 1 ceapa potrivita
  • 4 catei de usturoi
  • 1/2 legatura de marar
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • un praf de turmeric
  • un praf de usturoi pudra
  • 1 lingurita de sare de mare( sau dupa gust)
  • un praf de piper
  • un praf de bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 lingurita de amidon( sau faina bine afanata)
  • 1 lingurita pesmet fin
  • ulei vegetal pentru prajit( eu am pus de palmier)
  • putina faina ( o mana)
  • putin pesmet( o mana)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de somon:

Curatam somonul foarte foarte bine de oase si il stropim cu zeama de lamaie...si apoi il macinam( eu am facut asta la blender). Tot la blender( sau puteti folosi masina de tocat, punem si ceapa, usturoiul, morcovul si cartoful).

Apoi aducem si somonul din nou in blender si amestecam bine cu legumele si verdeata.

Scoatem intr-un vas si apoi adaugam restul de ingrediente, condimentele sarea, piperul si uleiul de masline, apoi lingurita de amidon, faina, bicarbonatul, turmericul, pudra de usturoi.

Modelam cu palmele infainate chiftelutele, le tavalim intai prin faina si apoi prin pesmet si le prajim in ulei. Putem alege si varianta mai dietetica si le vom coace la cuptor, insa asa sunt mult mai gustoase.

Le servim cu lamaie. Eu am alaturat o garnitura de spanac cu usturoi...o nebunie!!!

 

 

TIPS-URI

1

Desigur puteti adauga si ou daca nu doriti varianta de post, insa sunt foarte delicioase si fara si nici nu se simte nevoia de el, deci la alegere...

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftelute de somon 193677
retete culinare - Chiftelute de somon 193678
retete culinare - Chiftelute de somon 193679
retete culinare - Chiftelute de somon 193680
retete culinare - Chiftelute de somon 193681
retete culinare - Chiftelute de somon 193682
retete culinare - Chiftelute de somon 193683
retete culinare - Chiftelute de somon 193684
retete culinare - Chiftelute de somon 193685
retete culinare - Chiftelute de somon 193686
retete culinare - Chiftelute de somon 193687
retete culinare - Chiftelute de somon 193688

COMENTARII (66)

Rux 1

16.12.2012, 19:29

Multumesc mult!

LadyCrs 1

16.12.2012, 19:52

Rux 1

16.12.2012, 23:40

Multumesc Lady!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L