Chiftelute dietetice la cuptor

de ReteteDePoveste in Aperitive / Garnituri, 9 Sep 2013 | 8122 vizualizari

 

Sunt la fel de gustoase, dar mult mai sanatoase decat cele prajite, iar savoarea carnii aromate cu legume proaspete este mult mai intensa fata de cele clasice.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne tocata (eu am folosit muschi de porc)
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi medii
  • usturoi dupa gust (eu am pus 1 capatana mai mica)
  • 2-3 oua
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • busuioc (ii da o aroma f buna)
  • optional puteti pune si ciuperci (eu nu am avut)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute dietetice la cuptor:

Incalzim cuptorul la 180 de grade.

Tocam legumele marunt si le amestecam cu carnea tocata. Eu le-am bagat la robot pana s-au maruntit. Daca nu aveti, le puteti da prin razatoare. Atentie, cartofii trebuie storsi de zeama inainte sa fie pusi peste carne.

Separat, se bat ouale spuma, dupa care se toarna peste carne si se amesteca. Daca le puneti direct peste carne, chiftelele nu vor iesi asa de pufoase.

Se mai adauga usturoiul pisat, patrunjelul tocat, sare, piper, busuioc-ul (optional) si ciupercile (optional), si se amesteca bine.

Dupa ce totul a devenit omogen, incepem sa formam chifetlutele. Pentru acest lucru nu avem nevoie de faina, ci de un castron cu putina apa, pentru a ne inmuia mainile.

In tava de cuptor se aseaza o hartie de copt. Daca nu aveti, puteti unge tava cu putin ulei, sa nu se lipeasca chiftelutele.

Se formeaza chiftelutele in palma si se aseaza in tava. Nu trebuie lasata foarte mare distanta intre ele, pentru ca oricum isi vor diminua volumul in cuptor. Pentru a nu se lipi de palme, umeziti-va putin mainile inaninte de a incepe sa le dati forma.

Se dau la cuptor si se tin la foc mediu (aprox 180 de grade) pana prind o culoare frumoasa, aurie.

PS: Eu am facut si la cuptor si in Dry Cooker si va spun ca au iesit fenomenal in ambele variante, numai ca la Dry Cooker parca a durat un pic mai mult.

 

COMENTARII (17)

kukibella

kukibella 1

09.09.2013, 18:35

simona72

simona72 1

09.09.2013, 20:40

bianca92

bianca92 1

14.10.2013, 21:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!