Chiftelute din somon

de T I M E A in Somon, 7 Mar 2016 | 831 vizualizari

 

Cand va saturati de chiftelutele clasice din carne de porc, vita sau pui, va propun sa le faceti si pe acestea din somon. Sunt usoare si gustoase si bineinteles sanatoase, mai ales daca le prajiti la cuptor asa cum am facut eu.


Sursa mea de inspiratie a fost Cristina Toth de la Diva in bucatarie 

 

INGREDIENTE

  • 200 gr file de somon
  • 1 morcov potrivit
  • 1 cartof mediu fiert
  • 1 ceapa mica rosie
  • 1 ou
  • 2 linguri pesmet
  • sare si piper
  • patrunjel verde uscat
  • Pentru tavalit chiftelele: 2-3 linguri pesmet cu 1 lingura seminte de susan
  • Din aceste cantitati au iesit 28 de chiftelute
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute din somon:

Fierbem cartoful spalat in coaja si morcovul curatat, il fierbem separat.

Indepartam pielea de pe fileul de somon si prajim somonul pe ambele parti intr-o tigaie incinsa. Presaram doar un pic de sare peste somon.

Dupa ce avem toate ingredientele pregatite si sunt reci sau la temperatura camerei, trecem la treaba.

Tocam somonul cu un cutit, ceapa curatata o tocam marunt iar cartoful si morcovul le dam pe razatoare. Adaugam oul, pesmetul si condimentele si omogenizam.

Formam din compozitia obtinuta bilute rotunde, pe care le dam prin pesmetul amestecat cu seminte de susan.

Asezam bilutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

Servim chiftelutele din somon calde alaturi de o garnitura de legume sau reci ca aperitiv alaturi de alte aperitive.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftelute din somon 431204
retete culinare - Chiftelute din somon 431206
retete culinare - Chiftelute din somon 431207
retete culinare - Chiftelute din somon 431208
retete culinare - Chiftelute din somon 431209
retete culinare - Chiftelute din somon 431210
retete culinare - Chiftelute din somon 431211
retete culinare - Chiftelute din somon 431212
retete culinare - Chiftelute din somon 431213
retete culinare - Chiftelute din somon 431214
retete culinare - Chiftelute din somon 431215

COMENTARII (22)

laura_n 1

09.03.2016, 09:52

big like! faina si metoda de preparare!

T I M E A 1

09.03.2016, 19:54

multumesc fetelor

anca_rm 1

10.03.2016, 10:25

sunt foarte bune si ce frumoase ti-au iesit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: