Chiftelute in crusta de cartofi

de Andreea Caroline in Mancaruri cu carne, 24 Oct 2015 | 696 vizualizari

 

Vazusem ideea mai demult la Meri si mi-a placut ... astazi am pregatit si eu si celor mici le-a placut tare mult !

 

INGREDIENTE

Pentru chiftelute :

  • 300 gr carne tocata
  • 1 lingurita patrunjel
  • 1 ou
  • 2 cartofi
  • sare
  • piper

Pentru piure cartofi :

  • 3 cartofi
  • 1 lingura parmezan
  • 1 lingura unt
  • 3 linguri lapte
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute in crusta de cartofi:

Curatam cartofii de coaja,ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare . Cand au fiert , ii scurgem bine de apa , ii punem intr-un castron si ii maruntim cu ajutorul unei furculite.

In castronul cu , cartofi adaugam carnea ,oul intreg,patrunjelul,sare,piper . Amestecam totul foarte bine si dam aluatul pentru chiftelute la frigider pentru 20 minute . 

Intre timp preparam piureul de cartofi : 

Curatam cartofii de coaja,ii taiem cuburi si ii fierbem in apa rece su sare . Cand au fiert, ii scurgem bine de apa si ii amestecam cu lapte,unt,parmezan,sare.

Scoatem aluatul de chiftele din frigider,si formam ca niste bile .

Le prajim in ulei bine incins si le scoatem pe un servet de hartie . Le lasam sa se raceasca . 

Luam o chifteluta si o '' imbracam'' in piure de cartofi. Procedam astfel cu restul de chiftelute. 

Le asezam intr-un vas pentru cuptor uns cu unt . 

Dam vasul la cuptorul incins la 200 grade pentru 10-15 minute . 

Se servesc calde ! 

Pofta buna ! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408621
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408622
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408623
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408624
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408625
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408626
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408627
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408628
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408629
retete culinare - Chiftelute in crusta de cartofi 408630

COMENTARII (20)

Andreea Caroline 1

25.10.2015, 22:36

Gherca Daniela 1

26.10.2015, 09:06

Andreea Caroline 1

26.10.2015, 15:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!