Chiftelute in sos de dovlecel si rosii

de merisor in Mancare copii, 29 Mai 2014 | 5331 vizualizari

 

O mancare foarte buna, cu gust dulce-picant!

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei cruzi
  • 2 cepe galbene
  • 5 catei de usturoi
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 20 chiftelute din carne si legume
  • sare dupa gust
  • 100 ml ulei
  • 300 ml apa
  • 2 foi dafin
  • condimente: piper, cimbru, oregano
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute in sos de dovlecel si rosii:

Chiftelutele le-am preparat in felul urmator:

http://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-la-multicooker-61334.html

Pentru sos, curatam dovlecelul si il dam pe razatoare sau il maruntim in robot, oricum se va pasa in timpul prepararii.

Curatam ceapa si o tocam solzisori, iar usturoiul il curatam si il presam.

Punem uleiul in vasul multicookerului si setam programul FRY pentru 15 minute.

Cand se incinde uleiul adaugam ceapa si o lasam pana devine translucida, mestecand in ea din cand in cand, apoi adaugam dovlecelul si il amestecam de cateva ori pentru a se patrunde uniform.

Spre finalul timpului adaugam si pasta de rosii( eu am folosit pasta de rosii cu ardei copti, este preferata mea)

Dupa expirarea timpului, adaugam chiftelutele si apa calda cat sa fie acoperite si setam programul STEW pentru 30 de minute.

Tinand cont ca si chiftelutele si pasta de rosii sunt condimentate, vom gusta sosul pe la jumatatea prepararii si il vom asezona atunci cu condimente si sare. 

Tot atunci vom adauga si usturoiul presat.

La final adaugam patrunjelul tocat marunt.

Eu prepar acest sos vara sub forma de zacusca si il pun in borcane pentru iarna, se pastreaza foarte bine. Reteta aici.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftelute in sos de dovlecel si rosii 322757
retete culinare - Chiftelute in sos de dovlecel si rosii 322758
retete culinare - Chiftelute in sos de dovlecel si rosii 322759
retete culinare - Chiftelute in sos de dovlecel si rosii 322760
retete culinare - Chiftelute in sos de dovlecel si rosii 322761

COMENTARII (33)

mamaieelena 1

31.05.2014, 21:10

bun,bun

merisor 1

31.05.2014, 22:52

Roza, ma bucur ca ti-a placut!

Roza29 1

02.06.2014, 16:01

normal cred ca acum va trebui sa o fac in fiecare zi)) cea mica nu ma mai lasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D