Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan

de Rux in Dulciuri, 27 Noi 2015 | 914 vizualizari

 

Mai bune decat cele cu carne :)))) asa am primit laude! :)))))


 

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel
  • 2 cartofi medii cubulete (fierti zece minute ca pentru piure)
  • 1 ceapa rosie
  • 3 ciuperci champinion maricele
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ou mare
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri de bere
  • sare dupa gust
  • 200 gr branza telemea
  • 1/4 legatura marar
  • 1/4 legatura patrunjel
  • un praf de turmeric( il pun mereu pentru ca este foarte sanatos)
  • piper
  • o canita de parmezan, o canita de faina pentru crusta
  • ulei vegetal pentru prajit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan:

Din aceasta cantitate saturati cu siguranta sase persoane.

Cartofii se fierb taiati cubulete si apoi se scurg, se pun intr-un vas.

Dovlecelul se razuie pe razatoarea mare, morcovul se razuie pe razatoarea mica, apoi ceapa, usturoiul se dau si ele tot pe razatoare, ciupercutele la fel,  se toaca sau se razuie, se amesteca totul cu un tel, se adauga oul, sarea, piperul, branza, faina, berea, turmericul si se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Se formeaza chiftelutele care se trec prin amestecul in parti egale de faina si parmezan. Eu am format chiftelute mai grosute.

Se prajesc in ulei pana se rumenesc frumos, cu grija sa le intoarcem pe ambele parti. Se scot, se scurg pe un servet absorbant si apoi se asaza pe platou. Noi le-am mancat cu piure de cartofi si muraturi...

 

TIPS-URI

1

Daca doriti le puteti coace la cuptor, insa nu va garantez acelasi gust, dar vor fi mult mai sanatoase.

RETETA IN IMAGINI

Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-0
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-1
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-2
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-3
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-4
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-5
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-6
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-7
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-8
Chiftelute vegetariene cu branza in crusta de parmezan-9

COMENTARII (17)

Valclaudia

Valclaudia 1

29.11.2015, 12:11

sunt excelente! Trimit copilasii la tine la masa ?

Gicuta69

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:44

Delicioase!

Rux

Rux 1

08.12.2015, 23:13

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!