Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb

de Rux in Aperitive / Garnituri, 11 Apr 2016 | 580 vizualizari

 

Preparat ovo-lacto-vegetarian....


O bunatate! 


 

 

INGREDIENTE

  • 3 maini de spanac ( cat sa umpleti o sita mare)eu am ales babyspanac
  • 100 gr. branza telemea cremoasa
  • 50 gr. parmezan razuit
  • un praf de usturoi
  • un praf de busuioc
  • 2 linguri de quinoa
  • 1 lingura seminte de Chia
  • 2 linguri cu varf de pesmet
  • 1 ou mare
  • un praf bun de sare
  • un varf de lingurita praf de copt
  • o canita de susan

Sos:

  • 2 cani si 1/2 lapte
  • 60 gr. unt
  • 1 lingura si jumatate de faina
  • 3 linguri smantana
  • 1galbenus
  • 2 linguri parmezan
  • sare dupa gust
  • piper
  • nucsoara un praf
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb:

Spanacul se fierbe intr-o cana de apa fix 3 minute, se scurge bine intr-o sita, se toaca.

Quinoa se spala in cateva ape intr-o sita, se fierbe in doua cani pline cu apa timp de zece minute la foc mic, se scurge si se pune intr-un vas larg.

Se adauga semintele de chia, oul, pesmetul, branza, parmezanul, spanacul, sarea,  praful de usturoi, cel de busuioc, praful de copt si se amesteca.

Se formeaza chiftelutele care se dau prin susan si se asaza pe o foaie de copt. Se coc la cuptor la 200 de grade pana se rumenesc frumos(in jur de 30 de minute).

Intre timp se prepara sosul: intr-o tigaie adanca se pune untul, se topeste la foc mic, se adauga faina se amesteca rapid si se toarna laptele putin cate putin, amestecand continuu.

Se lasa sa dea in clocot , se ingroasa sosul usor, intre timp se bate oul cu smantana si se adauga in compozitie. Se tine pe foc pana devine ca o ciulama mai grosuta( nu mult), se potriveste gustul de sare, piper, nucsoara.

 Cand chiftelutele sunt gata , se pun in sos, se mai lasa cat dau un clocot si se opreste focul.

Se mananca calde, sunt excelente!

 

 

TIPS-URI

1

Sunt foarte bune si cu un sos de rosii si busuioc

RETETA IN IMAGINI

Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-0
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-1
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-2
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-3
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-4
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-5
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-6
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-7
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-8
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-9
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-10
Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb-11

COMENTARII (36)

mamaieelena

mamaieelena 1

12.04.2016, 21:01

-Licurici-

-Licurici- 1

13.04.2016, 14:07

yammm

Rux

Rux 1

13.04.2016, 23:37

Multumesc mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!