Chutney de mere cu ghimbir si ardei iute

Se spala merele si se dau prin robot sau razatoare.Se rade si ghimbirul,eu nu-l mai decojesc.

Se pun toate ingredientele intr-o craticioara (mai putin ghimbirul pudra) si se pune pe foc mic.

Se fierbe cam 20-30 de minute si daca merele nu sunt destul de zemoase se mai adauga apa.

Dupa ce s-au inmuiat merele se adauga si ghimbirul pudra ,se ia de pe foc si se pune chutney-ul in borcane sterilizate si se da la dunst 15 minute din momentul in care a inceput sa fiarba apa.

Se serveste cu branzeturi.