Ciocolata de casa cu nuci

de Rocsi in Dulciuri, 29 Dec 2011 | 2789 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 125 ml apa
  • 125 gr margarina la pachet
  • 250 gr zahar
  • 400 gr lapte praf
  • 2 linguri si jumatate cacao
  • 1 esenta rom
  • 1 canita miez de nuca
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa cu nuci:

Punem mai intai miezul intr-o tava si il dam la cuptor ,la o temperatura potrivita,sa il prajim putin.

Trecem prin sita laptele praf si cacaoa ,dar de doua ori fiecare.

Intr-un vas punem apa si cu zaharul.

Asezam vasul pe aragaz si lasam pe foc pana zaharul se topeste de tot,timp in care invatim cu o lingura.

Luam siropul de pe foc,punem margarina si amestecam continuu,pana ce, acesta din urma, se topeste de tot.

Adaugam si esenta de rom(puneti una mai concentranta pentru o aroma mai puternica).

Dupa ce am facut acesta procedura,incepem sa punem laptele praf si cacaoa,treptat,timp in care invartiti energic cu un tel sau o lingura de lemn.

Aveti grija sa nu va opriti prea mult din timpul invartirii deoarece riscati sa apara cocoloase(este bine daca aveti pe cineva cu care sa faceti,pentru ca unul sa toarne ,iar celalalt sa invarta mereu).

Aveti grija la laptele praf,se poate sa va trebuiasca mai mult,sau mai putin la aceasta reteta,depinde foarte mult laptele praf pe care il folositi.

Mie mi-au ajuns 400 de gr in capat la reteta aceasta.

Luam o tava,nu prea mare,si o tapetam cu folie alimentara.

Cand terminam de invartit in compozitia ciocolatei ,o turnam in tava tapetata si o intindem bine cu o spatula,sa fie uniforma.

Miezul de nuca il taiem bucatele mici,il punem pe ciocolata si il impingem putin,cu paleta cu care am intins compozitia.

Deasupra acoperim tot cu folie alimentara si dam la rece.

A 2a zi putem taia ca e numai buna de servit.

Nu facusem de ceva timp si chiar aveam emotii daca se va intari,dar a iesit chiar foarte bine!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciocolata de casa cu nuci 139239
retete culinare - Ciocolata de casa cu nuci 139240
retete culinare - Ciocolata de casa cu nuci 139241
retete culinare - Ciocolata de casa cu nuci 139242

COMENTARII (25)

Rocsi 1

03.01.2012, 11:06

Anca

Lau 1

04.01.2012, 20:26

am ajuns tarziu

Rocsi 1

04.01.2012, 20:51

Am mai facut o portie astazi,asa ca hai!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D