Ciolan de porc cu ierburi aromate

de ralu_ca in Porc, 7 Dec 2014 | 1473 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ciolan de porc
  • piper
  • chimen
  • rozmarin
  • cimbru
  • 2 linguri miere
  • dafin
  • 1 morcov
  • 2 buc ceapa
  • uleu masline
  • 1 pahar vin alb
  • 150 ml supa legume
  • 2 linguri pasta tomate
  • 5 fire ceapa verde
  • 1 capatana usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan de porc cu ierburi aromate:

Se cresteaza ciolanul pe toate partile si se freaca carnea cu amestecul de sare si condimente , apoi se unge cu ulei de masline si se da la cuptor approx o ora. 

Otinem o carne cu un sorici crocant bine rumenita, peste care dupa o ora adaugam amestecul de supa de legume cu  vin alb, ungem cu miere si legumele tocate se pun in vas, dar si pasta de tomate. Vasul cu friptura se introduce la cuptor approx de 4-5 ore. Din cand in cand se intoarce carnea pt a se rumeni pe ambele parti. Din cand in cand la interval de 30-45 de minute se toarna sos din tava peste carne ca sa o imbibam de arome si sa o lacuiasca mierea din compozitie. 

Este delicioasa !

 

TIPS-URI

1

in tava am adaugat si cateva bucati de carnat picant

RETETA IN IMAGINI

Ciolan de porc cu ierburi aromate-0
Ciolan de porc cu ierburi aromate-1
Ciolan de porc cu ierburi aromate-2
Ciolan de porc cu ierburi aromate-3
Ciolan de porc cu ierburi aromate-4
Ciolan de porc cu ierburi aromate-5
Ciolan de porc cu ierburi aromate-6
Ciolan de porc cu ierburi aromate-7
Ciolan de porc cu ierburi aromate-8

COMENTARII (14)

anca_rm 1

08.12.2014, 14:26

foarte bun

Rocsi 1

08.12.2014, 21:43

Grozav

Bya Ralu 1

10.12.2014, 14:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04