Ciorba cu ardei umplut

de mirela0911 in Ciorbe, 16 Sep 2016 | 546 vizualizari

 

Inainte faceam ardeii umpluti cu sos, de data asta am facut ciorba si a iesit tare buna.Imi place parca mai mult asa!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de porc
  • 200 g orez
  • 1 ceapa alba medie
  • sare, piper
  • ardei gras
  • 2 rosii potrivite
  • 2 morcovi
  • 500 ml bulion
  • sare
  • frunze de telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu ardei umplut:

Ardeii trebuie sa fie cam de aceeasi marime, Se spala, se curata de cotor taind ca un fel de capac pentru a ramane ardeiul intreg, apoi se spala din nou si se lasa sa se scurga bine de apa.

Carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul bine spalat, ceapa taiata marunt si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se umplu ardeii cu carnea tocata, lasand gol cam de un deget. Rosiile se spala si se taie rondele subtiri si se pun sub forma de capac in ardei.

Intr-o oala incapatoare se aseaza ardeii unul langa celalalt apoi se toarna apa sa-i acopere bine. Se aseaza oala pe foc si se lasa sa fiarba. Se spumeaza cat este nevoie. 

Morcovii se curata, se taie in doua si se pun in oala. Se condimenteaza cu sare cat este nevoie. Cand este fiarta carnea se adauga bulionul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se stinge focul si se pun frunzele de telina apoi se acopera cu un capac.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Se pot servi cu smantana sau simplu.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456555
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456556
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456557
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456558
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456559
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456560
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456561
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456562
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456563
retete culinare - Ciorba cu ardei umplut 456564

COMENTARII (17)

mirela0911 1

18.09.2016, 17:21

Vă mulțumesc!

Catalina L 1

20.09.2016, 15:59

ce pofta mi-ai facut ...f buna

Gherca Daniela 1

22.09.2016, 13:34

tare buna si gustoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: