Ciorba cu rasol de porc

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 2 Iul 2014 | 2850 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un rasol de porc
  • un ardei gras rosu/verde
  • doi morcovi mici
  • doua cepe uscate
  • o bucata de dovlecel
  • o bucata de telina
  • un pastarnac
  • 4 cartofi mici
  • ceapa verde
  • 700 ml bors de putina
  • 100 ml suc de rosii
  • verdeturi: patrunjel, leustean, loboda
  • sare dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu rasol de porc:

Spalam bine rasolul, il taiem in bucati si le punem la fiert (cam 20-25 de minute) intr-o oala cu aproximativ 3 litri de apa rece, adunand spuma formata. Separat, tocam legumele si le calim usor (optional) in 2-3 linguri cu ulei, dupa care le adaugam in ciorba si lasam sa fiarba la foc mic, in oala acoperita. Punem cartofii taiati cubulete si lasam pe foc pana ce carnea este bine fiarta. Acum putem adauga borsul si sucul de rosii, potrivim de gust cu sare si lasam sa mai dea intr-un clocot, doua. Presaram  verdeturile si servim ciorba calda, cu ardei iuti. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba cu rasol de porc 330211
retete culinare - Ciorba cu rasol de porc 330212
retete culinare - Ciorba cu rasol de porc 330215
retete culinare - Ciorba cu rasol de porc 330216

COMENTARII (16)

Dya Daniela Andrei 1

05.07.2014, 14:43

Multumesc!

Lia_ 1

05.07.2014, 15:31

faci niste ciorbe grozave si nu numai

Dya Daniela Andrei 1

05.07.2014, 16:07

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55