Ciorba de ardei umpluti

de marcela1979 in Ciorbe, 5 Mar 2011 | 2252 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 ardei grasi
  • 300 gr carne tocata amestec
  • 1 ceapa
  • 4 morcovi
  • 1 patrunjel
  • ulei
  • frunze de patrunjel
  • pasta de rosii sau bulion
  • faina alba 2 linguri
  • vegeta,piper
  • 1 ou
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ardei umpluti:

Se pune apa la fiert.Se curata ceapa,se toaca marunt si se pune in oala cand apa fierbe.Morcovii si patrunjelul radacina se curata si se taie cubulete si se adauga in ciorba.Ardeii se taie si se scot cotoarele si se spala.Carnea se amesteca cu 1 ou,vegeta,piper si se umplu ardeii cu ea.Cand zarzavatul e aproape fiert se pun ardeii in oala sa fiarba si se lasa 40-45 de minute la foc mic.Intr-o craticioara se incinge ulei ,se pun 2 linguri de faina si se amesteca sa nu se faca cocoloase.Se adauga pasta de rosii si se amesteca ,apoi se pune cu polonicul din zeama peste rantas si se amesteca .Cand ardeii sunt fierti se pune rantasul in oala si se lasa sa dea cateva clocote.Se potriveste de gust cu vegeta si piper si la urma se pune frunze de patrunjel tocate.Se serveste simpla sau cu smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de ardei umpluti-0
Ciorba de ardei umpluti-1
Ciorba de ardei umpluti-2
Ciorba de ardei umpluti-3

COMENTARII (15)

ExploraCuisine

ExploraCuisine 1

05.03.2011, 23:27

Mancare buna faci tu Marci, mai zici de mine

LUK

LUK 1

06.03.2011, 15:32

MotanLaOale

MotanLaOale 1

07.03.2011, 09:19

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!