Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100-

de mihaelar63 in Ciorbe, 4 Mai 2014 | 20662 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Materia de baza - capul de miel , este atat de urat incat iti vine sa fugi in lume .Cu timpul m-am obisnuit si eu sa o prepar , asa cum am invatat de la mama .

INGREDIENTE

1 cap de miel
100 ml otet
2 linguri pasta ardei
1/2 pasta ardei iute ,, Eros PIsta ''
sare
1 foaie de dafin
1 morcov
1 patrunjel radacina
1 felie telina
1 legatura usturoi verde
1 legatura ceapa verde
1 legatura patrunjel verde
2 cani de verdeturi tocate : marar , telina , tarhon . leustean
200 ml smantana
zeama de la o lamaie

mihaelar63

Bucataras Suprem

22 imi place 20comentează

1 reteta favorita

Taguri: ciorba de miel, retete Ciorbe

Portii: 6

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100-:

Capul de miel se spala bine si se opareste in apa clocotita cu sare .

Se arunca apa , se spala capul de miel cu apa rece si se transfera intr-o oala curata cu apa .

Legumele se curata si se spala .

Verdeturile se toaca .

Cand apa clocoteste se pun radacinoasele taiate cuburi + pasta de ardei + foaia de dafin .Sarati .

Cand morcovul este fiert se drege ciorba cu smantana si zeama de lamaie .

In acest moment se pun verdeturile care trebuie sa fie doar usor oparite pentru a-si pastra savoarea .

Capul de miel se scoate din ciorba si se lasa celor amatori sa-l devoreze .Eu am ales sa pastrez doar limba pe care am feliat-o si am pus-o in fiecare farfurie .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100-" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--0

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--1

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--2

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--3

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--4

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--5

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--6

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--7

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--8

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--9

Ciorba de cap de miel - ciorba nr. 100--10

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 30 %

999.99 lei

Adauga in cos

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Ciorba de miel cu dovlecei

de katty 7

Ciorba greceasca de miel

de susu 5

Ciorba de fasole de post

de MVMih 1

Ciorbita de vitel si oase de purcel

COMENTARII (20)

delia64 1

20.04.2015, 19:36

TOCANITA

mihaelar63 1

20.04.2015, 21:14

Da stiu chiar azi m-am gandit la asta . Denes mereu imi zice sa-i fac asa cum am preparat cand a fost Delia . Chiar asa cum era ? cu ce ? Cum ?

delia64 1

20.04.2015, 22:18

Pai era cu organe de miel , ceapa verde , usturoi verde si la urma ai pus patrunjel verde , nu stiu ce ai mai pus ....suflet cred , dar a fost un deliciu !!!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.