Ciorba de cartofi ardeleneasca

de iulianacj in Supe/Ciorbe, 11 Sep 2009 | 26505 vizualizari

 

Este o ciorba pur si simplu delicioasa

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • catofi
  • afumatura
  • sare
  • piper
  • o lingura faina
  • pasta de rosii
  • putin ulei
  • smantana si patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi ardeleneasca:

Se taie mocovii (jumati de rondele), se pune ceapa intreaga (la sfarsit se scoate afara), iar ardeiul tot asa bucati mari, ca sa poata fi scos din ciorba afara.


Se pun morcovii, ceapa si afumatura se da la fiert, iar cind sunt morcovi pe jumate fierti se adauga cartofi...(eu am avut ceva costita care a fiert foarte repede)


Cind sunt fierti cartofii (intra usor furculita in ei) se face un rantas: in 2 linguri de ulei se prajeste o lingura de faina se adauga pasta de rosii si un polonic din supa fierbinte chiar din oala, se amesteca bine sa nu fie cocolase, se adauga peste ciorba si o lasam sa mai dea un clocot. Apoi e gata!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de cartofi ardeleneasca 7497
retete culinare - Ciorba de cartofi ardeleneasca 7498

COMENTARII (9)

Bucataras 1

13.09.2009, 21:25

Iuly , multumesc si eu ca ai fost receptiva

ala_oancea 1

10.11.2009, 16:42

Bravo Iuly Arata foarte bine !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

ieri la 22:27

Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor

de Rocsi 9

Tortellini cu...

ieri la 20:28

Prajitura cu morcovi, nuci si afine

Prajitura cu...

ieri la 13:10