Ciorba de cartofi cu bulion

de biancas76 in Supe/Ciorbe, 25 Iul 2010 | 4048 vizualizari

 

Foarte buna aceasta ciorba. Merita sa o incercati.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • un fir de carnat afumat de casa (cumparat din magazin)
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2 fire telina
  • 1 ceapa alba
  • 5 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 100 ml bulion
  • 200 gr smantana
  • sare, delikat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu bulion:

Cartofii se curata, spala si se taie cubulete. Carnatul afumat se taie rondele.

Am luat o oala de 3 l in care am calit 3 linguri ulei carnatul dupa care am adaugat ceapa taiata marunt si am mai lasat vreo 5 minute.Am pus lingurita de boia, frunzele de telina, cartofii si am pus cca 3 l apa. Am acoperit cu capac si am lasat sa fiarba la foc mic. Am mai pus putina sare si delikat de legume. Cand cartofii sunt aproape fierti se face din 2 linguri de ulei si 2 linguri de faina un rantas care se stinge cu bulion si cu putina apa. Se amesteca bine sa nu se faca cocoloase si se adauga cele 200 g smantana si se baga in ciorba. Se mai da un clocot bun dupa care se scot frunzele de telina afara. Se serveste calda, e foarte buna, noua ne-a placut.

Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi cu bulion-0
Ciorba de cartofi cu bulion-1
Ciorba de cartofi cu bulion-2
Ciorba de cartofi cu bulion-3
Ciorba de cartofi cu bulion-4

COMENTARII (4)

biancas76

biancas76 1

25.07.2010, 16:08

Incearca si cu putin bulion sa vezi ce buna e

Rocsi

Rocsi 1

25.07.2010, 16:29

asta e pe gustul meu

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

25.07.2010, 19:34

buna,buna................

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!