Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean

de babi5 in Ciorbe, 19 Mai 2014 | 1029 vizualizari

 

Orisice inventie cu rezultate bune este binevenita pentru mine ,si o sa va placa si voua daca incercati . Mi-a ramas putina carne tocata cam 500 gr si pentru ca nu-mi ajungea numai de perisoare am incercat sa fac ceva care sa placa ,Asa ca am facut o combinatie de ciorba de cartofi cu perisoare si la final am asezonat cu leustean din belsug......yamiiiii ce bunatate ..

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 500 gr carne tocata porc
  • 100 gr orez
  • 2 oua
  • 300 gr morcov
  • 150 gr patrunjel
  • 2 cepe de marime medie
  • 1 felie telina
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 1/2l bulion casa
  • leustean
  • 1 foaie dafin
  • 1 ardei galben
  • 100 ml ulei,
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean:

Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete,zarzavatul ,ceapa si ardeiul se curata se spala si se toaca marunt .

Frunzele de leustean se spala si se toaca . Orezul se spala apoi se amesteca cu carnea tocata si ouale, se potriveste  de sare si piper si se amesteca bine ,se pune deoparte .

Intr-o oala se pune uleiul  impreuna cu zarzavatul ,ceapa si ardeiul tocat, si se calesc cu putina apa.

Se adauga cartofii,  se mai lasa si ei putin la calit  cu zarzavatul,  apoi completam cu apa calda ( 2,5l ).

Potrivim de sare ,piper ,vegeta ,adaugam si foaia de dafin  si lasam sa fiarba la foc incet .

Cind cartofii sunt fierti  pe jumatate  adaugam perisoarele pe care le-am modelat intre timp ,si lasam sa fiarba in continuare  ,cca 10 min.

Apoi adaugam bulionul  si asezonam cu leustean verde ..

O altfel de ciorba care va garantez pe cuvint ca  a iesit super ,super buna . V-o recomand  cu drag si sa va fie de folos .. 

 

TIPS-URI

1

Cine doreste poate sa adauge la servit smintina sau iaurt

2

Ardeiul iute este nelipsit

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320579
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320580
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320581
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320582
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320583
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320584
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320585
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320586
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320587
retete culinare - Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean 320588

COMENTARII (18)

babi5 1

20.05.2014, 10:46

mena29,MotanLaOale tanyapatap,Constelatialeu,Bunica,Panacris,valclaudia,delia,64,Merisor,alilianaa.Mokuska,multumesc mult va pupa Babi si sa stiti combinatia estesuper buna

marcela1979 1

20.05.2014, 17:56

ce buna i ciorbita

babi5 1

07.10.2014, 15:24

Marcela1979 multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S