Ciorba de cartofi, cu smantana

de divainbucatarie in Ciorbe, 10 Mar 2011 | 25461 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi de marime medie
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei rosu sau gogosar
  • 2 morcovi
  • 1 bucata telina
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 legatura pătrunjel
  • 1 legatura leuştean
  • piper boabe şi măcinat
  • 500 ml bors
  • 180 g smantana
  • 2 oua
  • sare
  • 1 lingura ulei
  • boia dulce
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi, cu smantana:

Curatam legumele, le spalam si se taiem cubulete, doar morcovii ii dam prin razatoarea mica.Calim putin ceapa in ulei, doar pana devine sticloasa, apoi adaugam morcovii si un praf de boia dulce, continuam sa calim inca putin amestecand in oala. Punem ardeiul, pastarnacul si telina la calit inca un minut.

Adaugam apa si cartofii. Punem oala la fiert la foc mediu. In acest timp batem ouale si le amestecam cu smantana. Dupa 20 de minute verificam daca au fiert legumele, condimentam cu sare, piper, punem leusteanul si acrim cu bors. Mai lasam să fiarba cateva minute, adaugam ouale batute cu smantana amestecand in ciorba, apoi luam oala de pe foc.

Ciorba o servim ornata cu patrunjel verde.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi, cu smantana-0
Ciorba de cartofi, cu smantana-1
Ciorba de cartofi, cu smantana-2

COMENTARII (38)

mamaieelena

mamaieelena 1

13.03.2011, 23:57

pompierulpescar

pompierulpescar 1

19.03.2011, 14:37

Faceti-ma sa inteleg. ! Cum avem un timp de preparare de 15 min., daca fierbem zarzavatul 20 min.?

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 09:32

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!