Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon

de mihaelar63 in Ciorbe, 10 Dec 2014 | 12084 vizualizari

 

De multe ori prepar cate ceva, pe fuga, fara sa ma pregatesc "sufleteste" :D prea mult. Atunci imi iese cel mai bine!!! Acum diferenta a fost data de telina verde si tarhonul in otet.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 2-3 tije telina verde
  • 2 morcovi
  • 2 linguri tarhon in otet
  • 100 gr slanina afumata -optional
  • 100 ml ulei
  • 200 gr smantana
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon:

Curatati si spalati legumele .

Tocati ceapa , telina . Taiati cuburi morcovul si ardeiul . Prajiti-le usor in ulei 1-2 minute .

Turnati deasupra 3-4 l apa . Sarati .

Fierbeti 15 minute . Daca morcovii incep sa se patrunda , adaugati cartofii taiati cuburi si slaninuta .

Mai fierbeti 15 minute si adugati tarhonul din otet . Dregeti gustul cu smantana si piper .

Serviti ciorba cu verdeata presarata deasupra si ceapa verde alaturi .

 

TIPS-URI

1

Eu am folosit putina slaninuta afumata pentru gust . Am avut proaspata preparata .

2

Tarhonul in otet se pune la sfarsit . Daca-l puneti la inceput morcovii vor fierbe foarte greu [ vor ramane tari ] .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356558
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356559
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356560
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356561
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356562
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356563
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356564
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356565
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356566
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356567
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356568
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356569
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356570
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356571
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 356572

COMENTARII (22)

mihaelar63 1

16.12.2014, 23:42

Dana mai mult ca sigur ca-ti va place

babi5 1

17.12.2014, 08:11

Krystyan Trendy 1

10.05.2015, 23:35

Imi place ciorbica cu tarhon !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S