CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN

de babi5 in Ciorbe, 17 Mai 2013 | 17017 vizualizari

 

Azi am facut o ciorbita de cartofi de te lingi pe degete .. am pus o ploaie de leustean verde si aromat din gradina ...immmmmmmmmmm o bunatate ..

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 ardei rosu gras
  • 1kg cartofi
  • 2 cepe
  • citeva firicele usturoi verde
  • 200ml smintina
  • 250 ml. iaurt
  • leustean (din belsug )
  • 1 foaie dafin
  • piper
  • sare
  • vegeta
  • 3 oua
  • otet
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN:

Se curata  zarzavatul ,ceapa ,usturoiul verde si ardeiul ,se spala  bine  si se toaca apoi intr-o oala (eu  folosesc  una de 5 kg )se pune ulei  si se adauga  ploaia  de zarzavaturi .

Se lasa  sa se caleasca putin ,apoi adaugam cartofii curatati in prealabil spalati si taiati  cubulete mici  lasam sa se" joace" putin cu zarzavaturile impreuna apoi adaugam apa  calda , acoperim si lasam sa fiarba .

Cind sunt fierte potrivim de sare ,piper si vegeta .

Apoi   smintina si iaurtul se freaca bine  cu trei galbenusuri, punem putin din ciorba calda peste smintina (sa nu se brinzeasca daca o punem direct )  mestecam bine si punem peste ciorba ,potrivim  cit de acru dorim ,dar cel mai bine isi pune fiecare in farfurie .

Apoi rasfatam ciorbica cu o ploaie  de leustean ..si gata  de servit ..

Pofta mare  sa aveti ..   nu o sa va puteti opri din mincat cit de buna este ,,

 

TIPS-URI

1

Se mai poate adauga smintina la masa cine doreste

2

Si un ardei iute este bine venit ..

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN 228966
retete culinare - CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN 228967
retete culinare - CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN 228968
retete culinare - CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN 228969
retete culinare - CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN 228970
retete culinare - CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN 228971

COMENTARII (39)

babi5 1

25.06.2014, 08:11

multumesc Lia_1 draga este chiar foarte buna

susu 1

05.11.2014, 19:38

Imi ploua-n gura ce culoare deosebita are. O am de mult la fav si ma bate gandul....Ar merge si-o afumatura aruncata in oala

babi5 1

06.11.2014, 08:33

Da poti sa srunci susu drag cu siguranta ca o sa-ti placa multjmesc mult de incredere poti sa faci un mixt cu carne ptoaspata si afumatura

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55