Ciorba de cartofi cu zeama de varza

de Panacris in Ciorbe, 1 Ian 2013 | 4620 vizualizari

 

Pentru Buni si Gusti! >:D< Un an plin de bunatati! >:D<

 

INGREDIENTE

  • ceapa galbena 2 bucati,
  • ulei de floarea soarelui,
  • cartofi rosii de Harghita 8 bucati medii,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • boia de ardei dulce,
  • marar uscat/proaspat 1 lingurita,
  • zacusa sau ghiveci de legume 2 linguri,
  • zeama de varza acra 500 ml,
  • leustean,
  • patrunjel verde,
  • smantana 5 linguri,
  • faina alba de grau 1 lingura.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu zeama de varza:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in putin ulei si apa. Intre timp se curata cartofii si se taie in patratele. Cubuletele de cartofi se adauga la ceapa calita se asezoneaza de sare, boia de ardei dulce si marar plus cca. 2000 ml apa si se lasa la fiert cca. 30 de minute la foc mediu, neacoperit. Dupa ce s-au fiert cartofii se adauga zeama de varza, strecurata, daca are eventual floare ;), lasandu-se la fiert cca. 10 minute pana se combina gusturile. Smantana cu faina se dezleaga cu putina apa rece, se adauga in ciorba fierbinte, lasandu-se la feirt la foc mic cca. 2 minute.

Se serveste fierbinte presarata cu leustean si patrunjel tocat marunt si ardei iute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195937
retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195938
retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195939
retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195940
retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195941
retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195942
retete culinare - Ciorba de cartofi cu zeama de varza 195943

COMENTARII (16)

Lau 1

01.01.2013, 22:30

merge de minune

cristeena20 1

02.01.2013, 18:30

Noa asta ar fi buna la cina la mine buna de tot

adry88 1

03.01.2013, 13:21

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L