Ciorba de ciuperci

de Valclaudia in Ciorbe, 24 Iun 2013 | 1601 vizualizari

 

cand prepar ciorba asta folosesc intotdeauana ciuperci foarte inchise la culoare

 

INGREDIENTE

  • 3 sau 4 l apa
  • 700 gr ciuperci inchise la culoare
  • 5 catei de usturoi tocati marunt
  • 5 linguri de ulei
  • 5 rosii mari (date pe razatoare)
  • frunzele de la o ceapa verde (tocate)
  • sare si piper dupa gust
  • marar si patrunjel verde

Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ciuperci:

Curatam si spalam ciupercile, le taiem la marimea dorita (atat coditele cat si palariutele).

Curatam,spalam, tocam usturoiul, il calim in ulei 2 minute si adaugam ciupercile.Saram, piperam ciupercile sa-si lase zeama, le calim usor 5 minute si adaugam rosiile date pe razatoare. Mai calim inca 10 minute, completam cu apa si lasam ciorba sa fiarba la foc potrivit cca 40 min.

Stingem focul si la final adaugam verdeata tocata marunt (ceapa verde, patrunjel si marar). Acoperim cu un capac sa se intrepatrunda aromele si dupa inca 5 minute putem portiona ciorba in farfurii pentru toti membrii familiei care sigur vor sta prin preajma datorita mirosului imbietor al acestei ciorbite grozave!

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

se poate servi si cu smantana dar neaparat cu ardei iute ;)

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de ciuperci-0
Ciorba de ciuperci-1
Ciorba de ciuperci-2
Ciorba de ciuperci-3
Ciorba de ciuperci-4
Ciorba de ciuperci-5
Ciorba de ciuperci-6

COMENTARII (18)

Valclaudia 1

24.06.2013, 18:34

Merisor, te astept!

Rocsi 1

24.06.2013, 20:27

Nu am mai mancat dar sigur e buna

Lorra 1

26.06.2013, 22:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04