Ciorba de crap cu tarhon

de Rux in Ciorbe, 20 Sep 2011 | 3638 vizualizari

 

Ce-ati zice de o ciorbita excelenta de crap? Promit ca-i incredibil de gustoasa...

 

INGREDIENTE

  • bucati de crap dintr-un crap de aproape 8 kg( fiecare pune cat doreste)
  • o ceapa mare
  • 2 ardei grasi ( unul rosu si unul verde)
  • 1 telina mica
  • 2 morcovi mari
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1/4 cana de orez
  • 3 linguri de ulei
  • 5 cartofi potriviti
  • 3-4 linguri pasta de rosii( preferabil facuta in casa)
  • 3-4 linguri de ketchup de casa( eu am facut dupa reteta Laurei Laurentiu)
  • 4 linguri de otet
  • aproximativ doua linguri de sare( sau dupa gust)
  • o lingura de tarhon( in otet)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de crap cu tarhon:

Mod de preparare ciorba de crap cu tarhon:

Taiem ardeii fasiute, tocam ceapa, un morcov il dam pe razatoare si unul il taiem felii, dam pe razatoare telina, morcovul ramas si patrunjelul, curatam cartofii si ii taiem dupa dorinta si apoi inabusim legumele in ulei si trei linguri de apa. Dupa 5-6 minute punem apa pana la trei sferturi din oala si lasam sa fiarba zarzavatul.

Adaugam si orezul si avem grija sa fie fiert cand vom pune bucatile de crap. Lasam pestele sa fiarba maxim 15 minute si punem restul ingredientelor, pasta de rosii, ketchupul, tarhonul, apoi potrivim gustul de sare si otet.

E atat de gustoasa aceasta ciorba de crap cu tarhon...eu am servit-o cu paine de casa si pasta de ardei iute ....

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de crap cu tarhon-0
Ciorba de crap cu tarhon-1
Ciorba de crap cu tarhon-2
Ciorba de crap cu tarhon-3
Ciorba de crap cu tarhon-4
Ciorba de crap cu tarhon-5
Ciorba de crap cu tarhon-6

COMENTARII (31)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

02.12.2013, 08:41

buna ciorbica

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

19.12.2013, 20:17

Rux

Rux 1

13.01.2014, 19:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!