Ciorba de curcan cu legume

de delia64 in Ciorbe, 14 Mar 2013 | 1264 vizualizari

 

Am facut aceasta ciorba cu multe legume , a iesit nemaipomenita , este consistenta si sanatoasa .

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa mare de curcan
  • 1/2 radacina de telina
  • 4-5 morcovi
  • 3 radacini de patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 gulie mica
  • 1 ceapa
  • 3 linguri de orez
  • 2 linguri ketchup de casa
  • piper dupa gust
  • sare dupa gust
  • 0 lingura bors magic
  • 0 ceasca zeama de pe gogosarii murati
  • 2 oua
  • 3 linguri de smantana
  • frunze de telina si patrunjel de la congelator
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu legume:

Se pune carnea la fiert cu putina sare , se spumeaza din cand in cand .

Se curata legumele si se taie cubulete .

Cand carnea este aproape fiarta se curata de pe os si se taie marunt , se adauga in supa .

Se adauga legumele taiate si  orezul se mai lasa aproximativ 30 de minute sa fiarba incet .

Adaugam  ketchupul , zeama de pe gogosari si ouale  batute cu smantana ,borsul magic , lasam sa mai dea cateva clocote . 

Adaugam sarea si piperul , dupa gust , frunzele de telina si patrunjel  .

Se serveste calda cu smantana  si ardei iuti .

Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Orezul se poate inlocui cu cus cus .

2

Se poate folosi carne de vitel , porc sau pui .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de curcan cu legume 211108
retete culinare - Ciorba de curcan cu legume 211109
retete culinare - Ciorba de curcan cu legume 211110
retete culinare - Ciorba de curcan cu legume 211111

COMENTARII (32)

JamilaCuisine 1

16.03.2013, 14:04

supeer ciorba!

delia64 1

19.03.2013, 11:04

Multumesc draga mea

ionela2682 1

10.04.2013, 09:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55