Ciorbă de dovlecei cu zdrențe

de Panacris in Ciorbe, 12 Aug 2014 | 2111 vizualizari

 

O ciorbică super răcoritoare, servită rece sau fierbinte după gustul fiecăruia;) Noi am abordat varianta super fierbinte :D

 

INGREDIENTE

  • ceapă galbenă 2 bucăți,
  • morcovi 2 bucăți,
  • păstârnac 1/2 bucată,
  • tije de țelină 2-3 bucăți,
  • ardei gras 1 bucată,
  • ulei de măsline,
  • grăsime de rață cca. 1 linguriță,
  • dovlecei 2 bucăți,
  • cartofi 4 bucăți,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • leuștean 2-3 fire,
  • borș de putină 500 ml.,
  • boia de ardei dulce,
  • pastă de roșii 2 linguri,
  • ouă 2 bucăți.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de dovlecei cu zdrențe:

Ceapa, ardeiul curățat și tocat mărunt, se pun la călit în vasul MultiCooker-ului,adăugându-se,  cca. 2 linguri de ulei de măsline, și grăsimea de rață, apoi se programează aparatul la programul FRY, ptr cca. 10 minute;) După ce a expirat timpul, se adaugă legumele, curățate și mărunțite, se programează aparatul la programul BOIL, ptr 60 de minute.

La final se asezonează ciorbița de sare, piper , boia de ardei dulce, pasta de roșii și se mai lasă la fiert cca. 10 minute. După ce a expirat timpul de fierbere, se adaugă ouăle bătute, se amestecă energic și se deconectează aparatul de la sursa de curent. Ciorbița se serveșete fierbinte sau rece după gustul fiecăruia, cu adaos de ardei iute sau smântână;)

Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336922
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336923
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336924
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336925
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336926
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336927
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336928
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336929
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336930
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336931
retete culinare - Ciorbă de dovlecei cu zdrențe 336932

COMENTARII (19)

MIUTA 1

13.08.2014, 16:01

Cred ca e super buna!

Pushaa 1

14.08.2014, 13:16

Ksenya 1

15.08.2014, 07:58

de vara!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: