Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)

de nadina73 in Supe/Ciorbe, 22 Feb 2010 | 3894 vizualizari

 

Este o ciorba minunata si fara carne

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole boabe
  • 2 morcovi mijlocii
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 telina mijlocie
  • 1 ardei gras rosu
  • paste fainoase fara ou (1 mana)
  • sare, delicat sau vegeta naturala (reteta Sylvia)
  • 500 ml bors de casa (daca nu aveti puteti pune din plic 2 lingurite)
  • frunze de tarhon (eu am in borcan cu otet)
  • pasta de tomate 4-5 linguri (sau bulion 1 cana)
  • 2-3 linguri ulei de masline
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post):

Se spala fasolea si se lasa la inmuiat in apa rece de seara pana dimineata, dupa care se arunca apa si se pune la fiert intr-o oala cu apa de 5 litri (am pus eu) , sa dea cateva clocote, apoi arunci apa, nu te baloneaza asa tare.

Separat cureti zarzavaturile, morcovul, patrunjelul radacina, telina radacina, ardeiul rosu si le tai cubulete mici (daca doriti le puteti razui. Mie, sincer, nu-mi place) si le caliti in putin ulei de masline (sau de floarea soarelui). Se calesc 3-4 minute, dupa care punem ardeiul, nu de la inceput cu radacinoasele si mai lasam 2-3 minute la calit. Se pun toate in oala cu fasole, se adauga putina sare, vegeta si se lasa sa fiarba 20 de minute (eu am pus in oala minune), dupa care se pun pastele (am pus cu mana cat mi-a incaput in mana) si se mai lasa la fiert 10 minute. Se adauga borsul si pasta de tomate, iar la final frunzele de tarhon.

Este o ciorba minunata, merita sa o incercati. In varianta in care nu o fac de post fierb si un ciolan afumat, iar la final pun in farfurie si smantana.

Va doresc pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)-0
Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)-1
Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)-2
Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)-3
Ciorba de fasole boabe cu paste fainoase (reteta de post)-4

COMENTARII (5)

Teo

Teo 1

23.02.2010, 12:50

astazi, vreau sa incerc, vreau sa alung rutina din meniu!

nadina73

nadina73 1

25.02.2010, 00:09

teo ai incercat ciorba de fasole?cum ti-a iesit ,ce zici nu e super buna?

danis

danis 1

06.04.2010, 21:42

buna imi place si mie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24