Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat

de Constelatialeu in Ciorbe, 12 Sep 2014 | 1626 vizualizari

 

Aveam asa o pofta de-o ciorbita de fasole cu afumatura,n-aveti idee.M-am bucurat ca am gasit piept de porc afumat care arata la fel cum afumam noi acasa cand taiem porcul....

 

INGREDIENTE

  • cca 500 g boabe fasole cu bobul foarte mic
  • cca 300 g piept de porc afumat
  • 1 morcov maricel
  • 1 pastarnac maricel
  • un manunchi de ceapa verde
  • 1 legatura de marar
  • 1 lingurita de dulceata de ardei iute
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat:

Punem la fiert fasolea si schimbam apa de 2-3 ori.Separat pregatim zarzavaturile,curatam morcovul,pastarnacul le spalam si le dam pe razatoarea mica,ceapa o curatam si o taiem marunt.Pieptul de porc il taiem bucatele mici si il punem la calit intr-o oala,il lasam sa se rumeneasca ,apoi il scoatem.In uleiul in care am calit pieptul de porc punem zarzavaturile si le calim cca 10 min,apoi adaugam lingurita de dulceata de ardei si turnam cca 3 l de apa,lasam sa dea in fiert si adaugam fasolea deja fiarta si costita calita,mai lasam cca 20 min sa fiarba.Tragem oala de pe foc si punem marar tocat.Servim cu ardei copt sau cu orice alta muratura va trece prin cap.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-0
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-1
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-2
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-3
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-4
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-5
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-6
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-7
Ciorba de fasole boabe cu piept de porc afumat-8

COMENTARII (18)

deyutzky

deyutzky 1

12.09.2014, 19:59

imi place

Valclaudia

Valclaudia 1

12.09.2014, 22:12

no asa da! Asta da ciorba! Vreau si eu o portie...

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

13.09.2014, 09:18

ce pofta am la bunatatea ta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!