Ciorba de fasole boabe cu tarhon

de MotanLaOale in Ciorbe, 2 Feb 2013 | 4952 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300g fasole boabe
  • 400g coaste afumate
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 1 pasrarnac
  • 1 patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 2 legaturi marar
  • 1 lingura tarnon in otet
  • ulei
  • 1 lingura pasta tomate
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu tarhon:

Fasolea se pune la inmuiat de seara.

Se curata ceapa.ceapa verde, zarzavatul, ardeiul, se spala si se toaca marunt.

Coastele se spala.

Eu am pus la fiert fasolea cu coastele si putina sare in oala sub presiune, cam o ora.

Intre timp am pus la calit zarzavatul in ulei cateva minute, am pus apa si le-am lasat la fiert.

Cand fasolea a fiert am trecut-o intro oala mai mare si am adaugat zarzavatul fiert separat.

Coastele le-am scos pe o farfurie, am scos oasele si le-am pus in oala.

Am completat cu apa si sare si am lasat sa dea cateva clocote.

Am pus pasta de tomate si tarhonul si am lasat sa fiarba 10-15 minute.

Eu nu am avut tarhon in otet si am pus o lingura de tarhon si o lingura de otet.

Daca va place acra se mai pune otet.

Am potrivit de sare si am adaugat si mararul tocat marunt.

Dupa cateva clocote este gata.

Eu am servit-o in paine cu ceapa rosie.

Daca vreti sa faceti la fe,l trebuie sa aveti o paine cu coaja uscata bine ca altfel se inmoaie ca la mine.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201681
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201682
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201683
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201684
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201685
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201686
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201687
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201688
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201689
retete culinare - Ciorba de fasole boabe cu tarhon 201690

COMENTARII (63)

MotanLaOale 1

12.12.2013, 10:50

babi5 1

28.11.2014, 08:57

Un mare , mare like yamii

MotanLaOale 1

28.11.2014, 10:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55