Ciorba de fasole rosie

Se pune apa la fiert intr-o oala, se adauga morcovii taiati, legumele congelate si se lasa sa fiarba.

Cand legumele sunt fierte adaugam fasolea.

Cand fasolea este patrunsa, toacam ceapa marunt si o calim in ulei incins.

Cand devine aurie, adaugam boiaua dulce, putina sare si piper si pasta de rosii.

Omogenizam, mai lasam 1 minut apoi turnam peste fasole, potrivim dupa gust cu sare si mai lasam sa dea in cateva clocote.

La final presaram deasupra leustean sau patrunjel tocat.

Pofta buna!