Ciorba de fasole uscata

de babi5 in Mancaruri de post, 11 Mai 2013 | 1075 vizualizari

 

A plecat toata lumea la culcare si eu pot in liniste sa scriu fuguta acesta reteta bunaaaaa.. care o putem folosi si in post ..Am tot incercat tot felul si aceasta imi place cel mai mult ,pe incercate ..

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole uscata
  • 2 morcoviz
  • 1 pastarnac
  • o felie de telina
  • 1 patrunjel
  • 1 bucata praz (mai mic )
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 cepe
  • 3-4 catei de usturi
  • 1 foaie dafin
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • vegeta
  • bulion
  • 2 linguri faina
  • ulei
  • frunze leustean
  • marar verde
  • boia de ardei dulce
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole uscata:

Se   spala  bine  fasolea  si  se lasa la  muiat de cu seara .Intr-o oala  punem fasolea la  fiert dupa  ce  a dat un clocot golim apa  si o inlocuim cu alta  calda lasam sa  fiarba cu  foaia  de dafin si ceapa  tocata marunt ,Intre timp tocam marunt zarzavaturile si ardeiul.

Cind fasolea  este fiarta pe jumatate  adaugam zarzavaturile ,ardeiul si prazul  tocate si  lasam sa fiarba in continuare ,potrivim de sare si piper.

Cind fasolea  este fiarta   ,adaugam bulionul si lasam sa mai fiarba .Intr- tigaie  punem uleiul la  incins  si  adaugam usturoiul tocat marunt , lasam un minut  ,apoi adaugam faina , lasam sa  se rumeneasca si adagam boiaua, apoi cu un polonic luam din ciorba si punem peste compozitia  din tigaie  mestecind  repede ca se ingroasE.

Punem peste  ciorba  rintasul si mai  lasam sa dea un clocot ,apoi asezonam cu  leustean si marar verde ,, Pofta  Buna  sa aveti  fiindca aveti  de  ce ..

 

TIPS-URI

1

se poate servi cu un ardei iute proaspat sau murat

2

se mai poate servii si cu ceapa rosie

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole uscata-0
Ciorba de fasole uscata-1
Ciorba de fasole uscata-2
Ciorba de fasole uscata-3
Ciorba de fasole uscata-4

COMENTARII (21)

babi5

babi5 1

13.05.2013, 16:42

Cu mare drag rocsi

Rux

Rux 1

13.05.2013, 16:44

Vai ce buuuna!

babi5

babi5 1

13.05.2013, 17:07

multumesc de apreciere RuxyRux

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01