Ciorba de fasole verde ca la mama acasa

de marcela1979 in Ciorbe, 22 Iul 2011 | 4476 vizualizari

 

Mi-a adus mama fasole verde din gradina si cum imi era pofta de o ciorbita am facut ca la mama acasa...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole verde
  • 4 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa alba
  • 1 lingura faina alba
  • ulei
  • boia de ardei dulce un varf de cutit
  • smantana 200 ml
  • 1 galbenus de ou
  • frunze de telina,patrunjel si leustean
  • sare,piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde ca la mama acasa:

Intr-o oala se pune apa la fiert.

Se curata ceapa se taie marunt si cand fierbe apa se pune in oala.Zarzavatul se curata ,se toaca marunt si se pune in oala.Ardeiul se spala se toaca si se adauga la ciorba.Fasolea verde se curata de capete si de ate daca sunt,se spala  se rupe in doua si se adauga la ciorba cand zarzavatul e fiert pe jumatate.Se lasa sa fiarba.Cand fasolea e fiarta,intr-o tigaie se incinge ulei,se pune o lingura de faina alba si un vf de cutit de boia de ardei.Se stinge cu apa din oala si se pune in oala.Se lasa sa fiarba.

Un galbenus de ou se amesteca cu 200 ml smantana,se ia din oala cu ciorba zeama si se amesteca apoi se pune in fir subtire in ciorba .focul trebuie sa fie mic.Se da un clocot apoi se adauga verdeata tocata marunt.Se potriveste de sare si piper si se stinge focul.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole verde ca la mama acasa-0
Ciorba de fasole verde ca la mama acasa-1
Ciorba de fasole verde ca la mama acasa-2
Ciorba de fasole verde ca la mama acasa-3
Ciorba de fasole verde ca la mama acasa-4
Ciorba de fasole verde ca la mama acasa-5

COMENTARII (15)

horia

horia 1

25.07.2011, 15:45

deja mi-ai facut o pofta !!!!

horia

horia 1

25.07.2011, 15:46

arata bine de tot.prezentare de nota zece.

Rux

Rux 1

26.07.2011, 12:18

Ce bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!