Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca

de babi5 in Ciorbe, 18 Noi 2014 | 1079 vizualizari

 

Deci 18 zile cit am stat in Statiune am tinjit dupa ciorbitele mele, asa ca azi ma-m pus pe treaba si am facut o ciorbita buna , buna , cu tot ce trebuieste in ea ca sa fie cit mai apetisanta.

 

INGREDIENTE

  • 600 gr sunculita taraneasca
  • 1 borcan de fasole verde(850 ml) din camara
  • 3 morcovi mai mari
  • 3 radacini patrunjel
  • 1 felie telina
  • 50 ml ulei
  • 450 ml iaurt
  • 200 ml smintina
  • 3 oua
  • 1 capatina usturoi
  • marar verde
  • sare
  • 1 lingurita delicat
  • piper
  • 1/2 jumatate lingurita cimbru
  • 1 foaie dafin
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras rosu
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca:

Zarzavaturile , ceapa si ardeiul se curata se spala apoi se toaca marunt si se pune la calit cu uleiul si 100 ml apa , se adauga sunculita taiata feliute si se mai lasa la calit cu zarzavatul 10 min. dupa care se adauga 3 l apa fierbinte se potriveste de sare, piper,delicat .

Se adauga  cimbrul si foaia de dafin si lasam sa fiarba 30 minute dupa care adaugam fasolea scursa si clatita putin apoi mai lasam sa fiarba 10 min.

Intr-un castron punem iaurtul , smintina , cele trei galbenusuri de ou si usturoiul pisat,se amesteca bine , apoi cu un polonic luam din ciorba fierbinte si punem peste smintina si iaurt si amestecam usor ,astfel  compozitia obtinuta o turnam in ciorba amestecind usor.

Lasam sa dea un clocot apoi luam de pe foc si asezonam cu marar verde.V-o recomand cu mare drag este super super buna.Sa va fie de folos.

 

TIPS-URI

1

Linga merge ca uns si un ardei iute cine suporta poate servi si mai multi. La servit eu am folosit si o lingura de otet de la ardei

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-0
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-1
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-2
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-3
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-4
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-5
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-6
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-7
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-8
Ciorba de fasole verde cu sunculita taraneasca-9

COMENTARII (17)

babi5

babi5 1

21.11.2014, 07:07

Multumesc mukt Iri_Iri

mihaelar63

mihaelar63 1

24.11.2014, 00:23

Ce bunatate !!!

babi5

babi5 1

24.11.2014, 06:47

Mihaela63: multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!