Ciorba de legume

de Sim0na in Ciorbe, 6 Feb 2012 | 2348 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă medie
  • 1 morcov potrivit
  • 1 păstrârnac potrivit
  • ½ ţelină micuţă
  • 1 ardei rosu
  • 1 dovlecel mediu
  • 1 cartof măricel
  • 15 cm tijă praz
  • 150 g fasole verde congelată
  • 100 g mazăre congelată
  • suc de rosii
  • borş magic
  • ½ pătrunjel verde
  • cca 2 linguri leuştean congelat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume:

Ceapa tocată mărunt, morcovul tocat şi tăiat rondele, păstârnacul tocat şi tăiat rondele, ţelina tocată mărunt şi ardeiul tocat le-am călit în puţin ulei, pentru câteva minute. Am adăugat şi prazul tăiat rondele şi am mai lăsat 1 minut. Am pus 1 litru apă caldă, completând treptat pana la 3 litri. Am potrivit de sare.

După 25 minute am pus dovlecelul şi cartoful tăiate cubuleţe, mazărea şi fasolea verde, şi am mai lăsat cca 20 minute.

Am pus sucul de roşii, iar la 5 minute am adaugat borşul şi am potrivit de sare.

După cca 2 minute am stins focul şi am adăugat pătrunjelul şi leuşteanul.

Am servit cu ardei iute-iute şi cu pâinică de casă.

Pentru cei care nu ţin post, se poate servi si cu smantână.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de legume-0
Ciorba de legume-1
Ciorba de legume-2
Ciorba de legume-3
Ciorba de legume-4

COMENTARII (10)

Sim0na

Sim0na 1

07.02.2012, 19:22

Multumesc fetelor! Va pup si va astept la masa!

Cris2711

Cris2711 1

08.02.2012, 11:43

pe gustul meu

Sim0na

Sim0na 1

08.02.2012, 19:55

Cris, serveste o portie! Pupici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!