Ciorbă de legume cu carne de vită

de diaconta in Ciorbe, 10 Noi 2013 | 9436 vizualizari

 

Mie îmi plac foarte mult ciorbele de legume,îmi place şi carnea de vita şi am avut noroc să găsesc carne care să se fiarbă foarte repede.Chiar dacă îmi plac ciorbele drese cu smântână,de data aceasta am servit smântâna separat.

 

INGREDIENTE

  • Carne de vita cu os cam 300 g
  • Morcovi
  • Patrunjel radacina
  • Pastârnac
  • Telina radacina
  • Ceapa
  • Mazare verde
  • Ardei rosu
  • Fasole verde
  • Gulie
  • cartof
  • 100 ml suc de rosii
  • Un cub Bors Magic
  • Frunze telina,patrunjel verde
  • Ulei Sare,piper
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de legume cu carne de vită:

Carnea de vita am taiat-o bucati mici si am pus-o sa fiarba în apa cu sare si putin ulei.

Uleiul va împiedica sa se formeze prea multa spuma în timpul fierberii.

Totusi am curatat apa de spuma formata.

Legumele le-am taiat cubulete si le-am prajit cu putin ulei.

Când carnea a fost fiarta de jumatate,am  transferat-o în vasul cu legume si am strecurat supa peste ele.

Am mai pus putina sare dar e bine sa gustati.

Spre final am adaugat sucul de rosii si cubul de bors si putin piper.

Am oprit focul si am pus patrunjel verde taiat deasupra.

Am servit cu smântâna si ardei iute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorbă de legume cu carne de vită 277067
retete culinare - Ciorbă de legume cu carne de vită 277068
retete culinare - Ciorbă de legume cu carne de vită 277069
retete culinare - Ciorbă de legume cu carne de vită 277070
retete culinare - Ciorbă de legume cu carne de vită 277072

COMENTARII (41)

diaconta 1

06.06.2014, 09:38

Asa este Cris,mai ales ca mereu gasim carne de vita buna

Aletta 1

25.04.2015, 20:19

ce ciorba buna

diaconta 1

25.04.2015, 21:33

Aletta,multumesc
Chiar e o ciorba foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21