17comentează
o sa fac alergie la vacanta asta 
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Da, o altă variantă a ciorbei de miel. Am adus nou cubulețe de roșii și pentru mine, chiar nou, nouț loboda roșie. Nu am gătit până acum lobodă. Sincer, dă tare bine în farfurie. Gata cu vorbăria spor la treabă, dacă anul acesta am adus târziu rețeta, vă va fi de folos anul viitor;)
Ciorba de miel reteta
INGREDIENTE
- mușchii din spate ai mielului (mai bine spus șira spinării) cca. 700 g,
- coada de miel,
- ulei de floarea soarelui 2 linguri,
- morcovi 2-3 bucăți,
- apio 50 g,
- păstârnac 25 g,
- pătrunjel rădăcină 50 g,
- gulie verde 200 g,
- ardei kapia 1/2 bucată,
- roșii cuburi din conservă SunFood,
- ceapă verde 1 legătură,
- usturoi verde 1 legătură,
- leuștean 1/2 legătură,
- leurdă 1/2 legătură,
- untișor 1 legătură,
- tarhon 2-3 fire,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- gălbenuș de ou 4-5 bucăți,
- borș de legume cu smântână
- Delikat 2-3 linguri.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta:
Carnea se spală, se porționează și se pune la fiert în apă rece cu puțină sare, cca. 25 de minute la foc mediu, semiacoperit. Se spumează la nevoie. Zarzavaturile se curăță, se spală și se taie bucățele. Verdețurile se curăță, se spală apoi se toacă mărunt.
Toate acestea se călesc scurt în puțin ulei de floarea soarelui și apă. Se adaugă carnea fiartă și zeama strecurată. Se asezonează de sare, piper, roșiile cuburi și se lasă la fiert cca. 25 de minute. Se drege cu gălbenuș de ou bătut.
Spor și poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (17)
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
