Ciorba de pasare, la multicooker

de Ina in Supe/Ciorbe, 17 Dec 2014 | 2862 vizualizari

 

V-am mai spus ca m-am indragostit de multicooker :X
Chiar si carnea de pasare de curte devine frageda si usor lipicioasa , intr-un timp mai scurt decat prin fierbere pe aragaz.

 

INGREDIENTE

  • carne de pasare de curte ( organe, cap, gat, aripi, spatele si tartita )
  • o ceapa
  • un morcov
  • 400 g. rosii in bulion ( zarzavat pentru ciorbe )
  • 500 ml bors
  • taitei de casa
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pasare, la multicooker:

Curatam legumele, le spalam si le tocam cubulete, apoi le punem in vasul de la multicooker, impreuna cu 3 linguri cu ulei  si un praf de sare, sa se caleasca usor pe programul fry ( fara a pune capacul ). Cand ceapa devine translucida apasam butonul warm/off.

Adaugam bucatile de carne , putina sare si 2 litri de apa fierbinte ( sau mai mult, sa acopere bine carnea ).

Trecem aparatul pe programul stew pentru o ora  si inchidem capacul. 

Cand mai sunt 15 minute din timpul presetat, adaugam borsul fierbinte si rosiile in bulion, maruntite sau pasate . Dupa 5 minute adaugam si taiteii de casa si acoperim iar vasul. Cand programul se termina, adaugam leustean tocat si potrivim gustul de sare  si piper.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca bucatile de carne provin de la o pasare batrana, se seteaza un timp mai mare pentru gatire la program stew . Eu am avut pasari tinere, de anul acesta, timpul presetat de aparat fiindu-mi suficient.

2

Rosiile in bulion pot fi inlocuite cu suc de rosii

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358070
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358071
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358072
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358073
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358074
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358075
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358076
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358077
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358078
retete culinare - Ciorba de pasare, la multicooker 358079

COMENTARII (30)

simona72 1

18.12.2014, 10:05

Cea mai buna ciorbita e cu pasare de curte! Venim la masa

MOKUSKA 1

18.12.2014, 11:04

anca_rm 1

18.12.2014, 11:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21