Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei

de epurasha2bb in Ciorbe, 29 Mar 2011 | 3855 vizualizari

 

Delicioasa, aromata si merge si de post!

 

INGREDIENTE

  • 2 legaturi de patrunjel verde
  • 2 ardei mari rosii capia
  • 1 ceapa alba si 2 cepe rosii
  • 1 radacina de pastarnac
  • 1 bucata de radacina de telina
  • 1 morcov
  • faina
  • sare
  • 1 lingura de boia de ardei dulce
  • 2 linguri de iaurt de post/lapte de soia
  • 1 varf cutit de nucsoara praf
  • 1 lingurita boabe de porumb dulce din conserva
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei:

Se pun la fiert intr-o oala de apa cu sare legumele intregi si curatate: morcovul, radacina de telina si de pastarnac.Cand s-au fiert bine, se scot si se paseaza.Patrunjeleul spalat bine se toaca foarte marunt.Se adauga si el si legumele pasate in zeama in care au fiert legumele.Se lasa acoperit la foc mic si intre timp se prepara galustele din ardei.

Se toaca marunt cepele rosii si ardeii capia si se calesc in putin ulei si un praf de sare.Se scot si se paseaza bine ca o crema, se adauga o lingurita de boia de ardei dulce si se adauga apoi faina intr-un bol.Se amesteca cu o lingura pana devine consistent ca o plastilina.Se fac mici gogoloaie care se pun in oala pe foc.Se lasa doar cateva minute,maxim 10.

Se face un amestec in blender din boabele de porumb cu iaurtul(de post) si putina faina.Se adauga un varf de cutit de nucsoara si se dezleaga in ciorbita.Se mai pune deasupra si putin tarhon uscat la servire.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-0
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-1
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-2
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-3
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-4
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-5
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-6
Ciorba de patrunjel cu perisoare din ardei-7

COMENTARII (30)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

04.04.2013, 20:10

Multumesc! va pup!

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

27.10.2013, 15:24

arata foarte bine

epurasha2bb

epurasha2bb 1

28.10.2013, 19:40

multumesc,mie mi-a placut foarte mult, o recomand cu drag!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!