Ciorba de perisoare

de Flori in Mancare copii, 9 Iun 2009 | 6664 vizualizari

 

Asta asa, sa mai diversificam rutina. Ca pe copil il tot diversific de pe la 6 luni, uneori cu succes, alteori fara. Asadar:

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata piept de pui
  • putin orez
  • un ou
  • un cartof nou
  • 2-3 morcovi tineri
  • un fir ceapa verde
  • un ardei gras
  • o rosioara (eu n-am avut)
  • un pastarnac mic
  • cateva boabe de mazare
  • cateva pastai verzi
  • patrunjel verde
  • o ligura ulei de masline
  • o lingura smantana
  • o lamaie (sau bors)
  • un praf sare (optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Cu privire la legumele amintite in lista de mai sus, pot spune doar atat: fiecare poate adauga/ scoate ce legume stie ca prefera/nu prefera copilul. Fetita mea, spre exemplu, inca nu accepta telina, asa ca n-am pus. Am preferat insa sa "arunc" cateva boabe de mazare, pt ca ajuta mult la digestie. Taiem f marunt toate legumele si le calim pret de cateva min. intr-o lingura de ulei de masline, la foc potrivit. Adaugam apa si lasam sa inceapa sa fiarba. In acest timp, tocam f fin carnea (eu am facut-o la robot, aproape pasta), adaugam in ea oul si putin orez, cat sa se inchege. Cand legumele au dat in clocot, oprim din fiert, facem perisoarele (ca sa nu se lipeasa de mana, udam palmele inainte sa rotim perisoara) si le dam drumul in apa cu legume. Fierbem la foc potrivit cam 30-40 minute. La final, dregem cu smantana si acrim cu bors sau zeama de lamaie (eu prefer lamaia daca nu am bors facut in casa, incerc sa-l evit pe cel din comert). Presaram patrunjel verde si...dorim pofta mare puiului, ca sa "nu ramaie repetent si anul acesta" .:)))

 

COMENTARII (5)

Bucataras 1

09.06.2009, 23:42

, 1-0 pentru tine

Flori 1

10.06.2009, 00:43

Bya Ralu 1

28.06.2012, 20:50

arata tare bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27