Ciorba de perisoare

de andreea_angelo in Ciorbe, 11 Dec 2012 | 1672 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un os (vita,porc,afumat)
  • 300 g carne tocata
  • o ceasca mare de orez
  • 2 oua
  • 2 cepe
  • 5 linguri de zarzavat
  • fidea
  • 1 litru de bors
  • marar
  • pantrunjel
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Punem osul la fiert, sa iasa zeama mai buna, dupa care punem ceapa tocata marunt si zarzavatul si lasam sa fiarba.

Pregatim perisoarele: carnea tocata amestecata cu orezul, oul, marar si sare. Cand e fiert zarzavatul scoatem osul si adaugam perisoarele care le dam prin ou, sa nu se sfarame. Lasam sa fiarba, iar dupa adaugam si fidea. Dupa ce s-au fiert adaugam borsul, incalzit putin inainte, sare dupa gust si dupa ce am inchis aragazul adaugam patrunjel verde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de perisoare 193220
retete culinare - Ciorba de perisoare 193221
retete culinare - Ciorba de perisoare 193222
retete culinare - Ciorba de perisoare 193223
retete culinare - Ciorba de perisoare 193224

COMENTARII (28)

andreea_angelo 1

12.12.2012, 18:54

mamaieelena 1

12.12.2012, 20:40

andreea_angelo 1

13.12.2012, 08:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: