Ciorba de perisoare cu legume

de nadina73 in Ciorbe, 26 Aug 2010 | 3077 vizualizari

 

Este una dintre ciorbele preferate ,insa cei mici stramba din nas cand vad legume,zarzavaturi...le plac mai mult perisoarele

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata
  • 4-5 linguri de orez
  • 1 oua
  • sare
  • piper
  • morcovi 2-3
  • telina 1 feliuta
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 500 ml bors de casa
  • pasta de tomate 200 g
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 3 linguri de ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu legume:

Se curata morcovul,telina, patrunjelul si ardeiul. Se taie julien sau, ma rog, cum va place (sincer, am un aparat cu care tai si merge mai usor)

Se calesc putin in ulei 3-4 minute dupa care se pun intr-o oala mai mare cu apa ,cu sare si ceapa intreaga iar cand incep sa fiarba se pun perisoarele facute mici.

Carnea tocata se amesteca bine cu sare,piper ,orez si oul crud, dupa care se formeaza perisoare mici in mana(eu le fac mai mici ,imi plac mai mult)si se pun in apa cu legumele,se lasa sa fiarba la foc potrivit cu capac.

Cand toate sant fierte se pune borsul si pasta de tomate. La final se pune patrunjel verde tocat

Se serveste simpla sau cu smantana

PS: poze nu am ,am avut probleme cu calc si am pierdut si niste retete asta e se mai intampla. Mi-a parut tare rau, dar sper sa nu se mai intample nimic , a fost o cadere pe retea si se pare ca au picat cam multe calculatoare. Am sa pun doar poza finala cu ce a mai ramas in frigider

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de perisoare cu legume-0
Ciorba de perisoare cu legume-1
Ciorba de perisoare cu legume-2

COMENTARII (19)

nadina73

nadina73 1

29.08.2010, 14:52

mena

mariac

mariac 1

29.08.2010, 21:17

nadina73

nadina73 1

30.08.2010, 00:52

buni da azi ai mancat nu gluma

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!