Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 9 Apr 2013 | 10439 vizualizari

 

Imi place mult mai mult, gatita astfel, cu cartofi, decat cea cu orez!

 

INGREDIENTE

  • 1 l bors
  • 2 rosii
  • 1 morcov
  • 2-3 cartofi
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe albe
  • radacina de telina
  • radacina de pastarnac
  • 2 fire de ceapa verde
  • bulion sau suc de rosii
  • patrunjel, leustean, loboda
  • perisoare: 1/2 kg carne de porc tocata, 2 oua, sare si piper dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi:

Legumele tocate le punem la fiert in 1.5 l apa pentru 20-30 de minute. Adaugam cartofii taiati cuburi si lasam la foc mic, pana cand acestia au fiert suficient. Saram dupa gust, adaugam borsul si sucul de rosii sau bulionul, lasam sa dea in clocot, dupa care adaugam si perisoarele pregatite in prealabil din cele doua oua, carnea tocata si condimente. Dupa 15 - 20 de minute, timp in care au fiert perisoarele, ciorba este gata. O servim cu verdeturi proaspat tocate.

Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217893
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217894
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217895
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217896
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217897
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217902
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217903
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217904
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217905
retete culinare - Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi 217906

COMENTARII (30)

Krystyan Trendy 1

02.11.2013, 10:58

foarte buna ...asa fac eu azi ...numai ca folosesc gainuta

Dya Daniela Andrei 1

02.11.2013, 19:15

-Licurici- 1

14.09.2015, 09:56

Tare buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S