Ciorba de perisoare din soia

de Valclaudia in Mancaruri de post, 5 Dec 2015 | 2479 vizualizari

 

ciorba de post

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 2 ardei diferit colorati
  • 100 gr. granule de soia
  • 1 lingurita vegeta de legume
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri legume deshidratate
  • 1 borcan zarzavat pentru ciurbe (telina, morcov, patrunjel, pastarnac)
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • 2-3 linguri sos de soia
  • sare de Himalaya dupa gust
  • 6 linguri cu varf de faina alba
  • mix din boabe de piper
  • cca 2-3l apa plata
  • 1 foaie de dafin
  • 2-3 linguri de faina pentru modelarea perisoarelor
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • telina verde
  • leustean in otet dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare din soia:

Punem granulele de soia la fiert in apa cu 1 lingurita de vegeta de legume.

Lasam sa se umfle pe foc, apoi la racit.

Ceapa si ardeii se curata, se spala si se taie bucatele.

Punem legumele la sotat in 2 linguri de ulei pentru 2-3 minute.

Adaugam legumele conservate din borcan, apa plata, foaia de dafin, mixul din boabe de piper si apa scursa de pe granulele fierte.

Granulele de soia fierte si racite le punem intr-un castron incapator, adaugam doua linguri de ulei, sare de Himalaya dupa gust, legume deshidratate, piper macinat si 6 linguri de faina, amestecam sa obtinem o compozitie omogena.

Desprindem cu mana din compozitia obtinuta (bucati de marimea unei mingi de ping-pong), le trecem prin faina, apoil le lasam la plonjat in ciorba de pe foc.

Fierbem perisoarele pana se ridica la suprafata, adaugam apoi sosul de soia, rosiile pasate,leustean in otet dupa gust.

La final presaram vedeata proaspata (telina, marar, patrunjel), lasam cateva minute oala acoperita sa se intrepatrunda aromele si serivim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de perisoare din soia-0
Ciorba de perisoare din soia-1
Ciorba de perisoare din soia-2
Ciorba de perisoare din soia-3
Ciorba de perisoare din soia-4
Ciorba de perisoare din soia-5
Ciorba de perisoare din soia-6
Ciorba de perisoare din soia-7
Ciorba de perisoare din soia-8
Ciorba de perisoare din soia-9
Ciorba de perisoare din soia-10
Ciorba de perisoare din soia-11
Ciorba de perisoare din soia-12
Ciorba de perisoare din soia-13
Ciorba de perisoare din soia-14

COMENTARII (12)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

06.12.2015, 18:06

buna, buna!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.12.2015, 20:24

-Licurici-

-Licurici- 1

07.12.2015, 08:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!