Ciorba de porc a la grec

de Constelatialeu in Ciorbe, 19 Sep 2014 | 13105 vizualizari

 

Poftiti la masa,e aburinda si delicioasa....parol,taman ce am dat gata un castron plin...

 

INGREDIENTE

  • cca 700 g carne porc cu os ( coaste,pentru cunoscatori)
  • 3 morcovi
  • 1 telina
  • 1 ardei gras rosu
  • 5 fire ceapa verde
  • 1 ceapa rosie
  • 2 galbenusuri
  • 4 linguri smantana 40% grasime
  • ulei pentru calit
  • sare
  • piper
  • 1 lamaie pentru zeama
  • leustean
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc a la grec:

Intr-o oala cu apa,cca 3 l,punem bucatile de carne cu os,sa fierba,adaugam si sare in apa in care fierbe.

Din cand in cand luam spuma formata.Cand e carnea pe jumatate fiarta,o scoatem din oala,strecuram zeama in care a fiert.Separat curatam legumele,le taiem cubulete marunte,iarceapa o taiem marunt.Asezam o oala pe foc,lasam sa se incinga,adaugam putin ulei,apoi punem toate legumele si lasam cca 15 min sa  se caleasca.

Apoi turnam zeama strecurata si bucatile de carne si lasam sa mai fiarba cca 30 min,pana cand carnea si legumele sunt fierte.Stingem focul.Separat batem 2 galbenusuri cu 4 linguri de smantana,adaugam piper , sare si zeama de lamaie, diluam cu zeama din ciorba si apoi turnam totul in oala.Deasupra punem leustean tocat.

Sa aveti pofta !

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de porc a la grec-0
Ciorba de porc a la grec-1
Ciorba de porc a la grec-2
Ciorba de porc a la grec-3
Ciorba de porc a la grec-4
Ciorba de porc a la grec-5
Ciorba de porc a la grec-6
Ciorba de porc a la grec-7

COMENTARII (17)

 Lavinia

Lavinia 1

19.09.2014, 21:06

imi place

marcela1979

marcela1979 1

20.09.2014, 02:30

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

24.09.2014, 12:25

3 portii triple va rog

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!