Ciorba de post cu cartofi si vegetale

de simona72 in Ciorbe, 5 Apr 2016 | 1044 vizualizari

 

Este o ciorba usoara de primavara cu cartofi si multe legume verzi. Se poate adapta in functie de ingredientele pe care le aveti, eu am profitat de cele de sezon si am folosit leurda, loboda alba si macris pentru acrirea ciorbei. Iar pentru a ingrosa putin ciorbita am folosit paste vermicelli de la prietenii de la Barilla.

 

INGREDIENTE

4-5 linguri ulei de masline extravirgin

  • 2 morcovi
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura loboda alba
  • 2 legaturi leurda
  • 1 legatura macris
  • 3 cartofi marisori
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 lingura bulgarasi de savoare
  • 2 pumni de paste vermicelli sau fidea fina
  • Sare dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de post cu cartofi si vegetale:

Se pune uleiul la incins intr-o oala, adaugam ceapa verde taiata rondele si morcovul taiat si el de asemenea tot rondele. Lasam la calit 2-3 minute. Adaugam apa fierbinte si lasam sa fiarba 10 minute. Intre timp curatam cartofii si ii taiem in cuburi. Adaugam si carotfii la fiert si lasam sa fiarba alte 10 minute. Spalam leurda, loboda si macrisul, le taiem fasii si le adaugam la ciorba. Lasam sa fiarba alte 10 minute. Trebuie sa verificam cartofii sa nu fie fierti prea tare, sa se zdrobeasca. La final, cand ciorba este gata toate legumele trebuie sa fie fierte, motiv pentru care legumele se adauga treptat in functie de timpul necesar de fierbere…Adaugam pastele, care au nevoie de un timp de fierbere scurt, aproximativ 2-3 minute,patrunjelul tocat fin, potrivim de gust cu sare si bulgarasi de savoare. Sa va fie de bine!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437053
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437054
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437055
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437056
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437057
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437058
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437059
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437060
retete culinare - Ciorba de post cu cartofi si vegetale 437061

COMENTARII (20)

Gherca Daniela 1

06.04.2016, 10:06

o bunatate de ciorbita!

Rocsi 1

06.04.2016, 21:40

mihaelar63 1

07.04.2016, 20:34

Foarte buna , trimite si la mine o portioara

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D