Ciorba de ''potroace''

de Ana_Maria269 in Ciorbe, 26 Ian 2012 | 4151 vizualizari

 

Am preparat o reteta de Ciorba de potroace

 

INGREDIENTE

  • 8 aripi de pui
  • o casoleta de pipote si inimi (500-600g)
  • 2 morcovi
  • o albitura
  • o telina mica
  • 1 ceasca mica de orez
  • 1 l de zeama de varza
  • patrunjel
  • leustean
  • 2 linguri de bulion
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ''potroace'':

Intr-o cratita cu 2 l de apa se pune carnea la fiert (aripi, pipote, inimi) cu un strop de sare.

Se ia spuma de cate ori este nevoie si se lasa sa fiarba incet.

Intre timp se spala zarzavaturile si se rad intr-o cratita unde se calesc cu 2 linguri de ulei. Se adauga orezul si se mai calesc impreuna inca 1 min.. Se trece zeama de la supa printr-o strecuratoare si se adauga peste zarzavaturi si orez.

Carnea se spala si se adauga in cratita si lasa la fiert inca 30 de min. impreuna.

Apoi, zeama de varza se fierbe separat si se varsa in cioba. Se pune zeama de varza si se potriveste de gust. Se adauga cele 2 linguri de bulion. Patrunjel si leusetean din abundenta.

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu smantana.

COMENTARII (11)

Ana_Maria269

Ana_Maria269 1

28.01.2012, 09:39

Va multumesc!!!

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

11.04.2012, 22:44

as incerca si eu

kristina_kitty

kristina_kitty 1

28.04.2012, 11:41

si mie nu mi-ai dat,dar sigur este extraordinar de buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!