Ciorba de pui

de carmenvlad in Pui, 13 Mar 2011 | 4581 vizualizari

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  • 500 g carne de pui (aripioare, spate, gat)
  • 500 g pipote si inimi de pui
  • 2 cepe
  • 2 cartofi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 3 L de apa
  • 50 ml ulei
  • 1 cescuta orez prefiert
  • 1/2 cutie rosii taiate
  • 1 lingurita secretul gustului de gaina
  • 1 plic bors Magic
  • Leustean uscat
  • Patrunjel verde
  • Sare dupa gust

 

Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui:

Se spala carnea foarte bine si se pune la fiert in 3 l apa calda. Se spumeaza de cate ori este nevoie si apoi se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic 20 de minute. Se pune in ciorba pastarnacul intreg si cartofii taiati cubulete. Se curata zarzavatul, se toaca marunt si se caleste in ulei ceapa, morcovul ras, ardeiul taiat cubulete si rosiile din cutie. Se ia un polonic din zeama de ciorba si se pune peste zarzavat. Se lasa sa dea cateva clocote si se rastoarna peste ciorba. Se adauga secretul gustului si se mai fierbe 10 minute. Se adauga borsul dizolvat in putina apa calda peste ciorba. Se pune si orezul, se potriveste de sare daca mai este nevoie si se mai fierbe 10-15 minute. Se opreste focul, se adauga leusteanul si se acopera ciorba pentru 5 minute, pentru ca toate aromele sa se intrepatrunda. Se serveste fierbinte cu patrunjel.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de pui-0
Ciorba de pui-1
Ciorba de pui-2
Ciorba de pui-3
Ciorba de pui-4
Ciorba de pui-5
Ciorba de pui-6
Ciorba de pui-7
Ciorba de pui-8
Ciorba de pui-9
Ciorba de pui-10
Ciorba de pui-11

COMENTARII (11)

La Ancuta

La Ancuta 1

13.03.2011, 23:41

mamaieelena

mamaieelena 1

14.03.2011, 00:02

Cris2711

Cris2711 1

14.03.2011, 17:15

carmen

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!