Ciorba de pui taraneasca

de ralu_ca in Ciorbe, 27 Ian 2013 | 6104 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • maruntaie de pui
  • 4 ceape
  • 3 morcovi potriviti
  • 1 pastarnac
  • 1 telina
  • 6 - 8 cartofi
  • 1 lingura orez
  • fidea
  • sare
  • vegeta
  • bors
  • zarzavat (rosii/ardei gras) ( imbuteliat in sticla de 1 l )
  • bulion
  • 2-3 oua
  • leustean
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui taraneasca:

Se spala bine maruntaiele de pui, apoi se pun intr-o oala si se lasa la fiert. Cand incepe sa fiarba se indeparteaza toata spuma formata.

Intre timp se spala legumele, se cutara si se taie bucati. Eu de obicei, las si o ceapa intrega la fiert. Verificam daca bucatile de pui sunt pe jumatate fierte si adaugam legumele taiate. Eu am folosit la ciorba si zarzavat de casa (rosii si ardei gras) pe care l-am pus o data cu legumele si sare.

Spre final, am spalat orezul si l-am pus in oala. Am folosit si putina fidea.

Daca se doreste ciorba mai "colorata" se pune si bulion.

Se adauga vegeta, borsul ( depinde cat de acra va place ).

Se bat ouale foatre bine si le adaugam in ciorba amestecand continuu cu furculita la suprafata, dar dupa ce i-am stins focul.

Deasemenea, se taie leusteanul si se presara deasupra.

Ciorba este gata!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de pui taraneasca-0
Ciorba de pui taraneasca-1
Ciorba de pui taraneasca-2
Ciorba de pui taraneasca-3
Ciorba de pui taraneasca-4
Ciorba de pui taraneasca-5
Ciorba de pui taraneasca-6
Ciorba de pui taraneasca-7
Ciorba de pui taraneasca-8
Ciorba de pui taraneasca-9

COMENTARII (9)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

27.01.2013, 13:21

super!

Cris2711

Cris2711 1

27.01.2013, 14:08

buna ciorbitza ta

ralu_ca

ralu_ca 1

27.01.2013, 14:42

sa stii ca este foarte buna, asta am servit la pranz...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!