Ciorba de rosii

de Oana in Ciorbe, 27 Iun 2009 | 26335 vizualizari

 

Este atat de racoritoare incat se poate manca direct de la frigider, mai ales in zilele calduroase! Mama ne facea foarte des in fiecare vara!

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei gras
  • 1 dovlecel
  • 2 cepe
  • o bucata de telina
  • o mana mare cu orez
  • 2 kg de rosii
  • 1 l de bors
  • sare
  • o legatura de leustean
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii:

Se pun la fiert 1,5 l apa, apoi se adauga legumele spalate si tocate. Morcovul, pastarnacul si telina le dam pe razatoarea mare, restul le taiem cubulete. Adaugam si orezul spalat si sare.

In timp ce fierb legumele ne ocupam de rosii. Le spalam si le punem intr-o oala cu apa clocotita si le lasam 10 minute. Apoi le scoatem, le curatam de piele si cotoare si le maruntim la robot.

Cand legumele sunt fierte adaugam rosiile si lasam sa dea cateva clocote, apoi borsul. Potrivim de sare si mai lasam putin la fiert.

La final adaugam leusteanul tocat marunt.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de rosii 5129
retete culinare - Ciorba de rosii 5130
retete culinare - Ciorba de rosii 5131
retete culinare - Ciorba de rosii 5132
retete culinare - Ciorba de rosii 5133
retete culinare - Ciorba de rosii 5134
retete culinare - Ciorba de rosii 5135
retete culinare - Ciorba de rosii 5136
retete culinare - Ciorba de rosii 5137

COMENTARII (7)

Oana 1

14.07.2009, 16:55

Laura, uite aici am pus reteta http://www.bucataras.ro/articole/267/bors_facut_in_casa.html Hmmm, nu stiu de ce nu s evad toate pozele...verific acum

Oana 1

24.07.2009, 23:26

Ma bucur Lacrimioara! cum a iesit ciorbita? s-o mancati rece!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L