Ciorba de rosii

de Valclaudia in Ciorbe, 29 Aug 2013 | 1680 vizualizari

 

o prepar deseori cand imi raman rosii (rascoapte) nemancate. E una din ciorbele mele preferate. Se prepara foarte usor si e delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • cca 700 gr. rosii cherry foarte coapte
  • apa cca 2-3 l
  • 1 ceasca de paste fainoase in forma de stelute
  • 3 morcovi
  • 3 frunze de vara chinezeasca
  • 1 ceapa potrivita
  • 3 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 foaie de dafin
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • 1 manunchi patrunjel verde
  • putin busuioc uscat si rozmarin uscat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii:

Curatam si spalam legumele.

Dam mai intai ceapa si cotoarele de la frunzele de varza prin robot.

Le calim cca 5 minute in ulei, adaugam rosiile trecute prin robot,morcovii feliati, foaia de dafin, busuiocul uscat si rozmarinul, lasam sa se caleasca cca 15 minute. Saram, piperam dupa gust.

Adaugam apa,acoperim oala si lasam sa fiarba la foc mic pana fierb morcovii.

Cand sunt morcovii fierti e timpul sa adaugam foile de varza chinezeasca taiate panglicute+pastele fainoase, le lasam sa fiarba cca 7-8 minute si stingem focul la ciorba.

Presaram patrunjel si busuioc verde. Lasam mancarea acoperita cca 5 minute sa se intrepatrunda aromele si servim.

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de rosii 255644
retete culinare - Ciorba de rosii 255645
retete culinare - Ciorba de rosii 255646
retete culinare - Ciorba de rosii 255647
retete culinare - Ciorba de rosii 255648
retete culinare - Ciorba de rosii 255649
retete culinare - Ciorba de rosii 255650
retete culinare - Ciorba de rosii 255651
retete culinare - Ciorba de rosii 255652
retete culinare - Ciorba de rosii 255653

COMENTARII (18)

karla 1

30.08.2013, 00:43

Aurelia 07_07 1

30.08.2013, 07:03

Cris2711 1

30.08.2013, 16:09

prezenta la masa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S