Ciorba de rosii cu perisoare

de ela in Ciorbe, 8 Iul 2010 | 13949 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2cepe verzi
  • 5-6rosii cherry
  • 1ardei gras
  • 2cartofi
  • 700ml suc de rosii
  • sare,piper,vegeta
  • 1cub vegeta pui cu leustean
  • 500gr carne tocata de curcan
  • 20gr orez
  • 1legatura marar
  • 1legatura patrunjel
  • 1ou
  • bors sau zeama de lamaie
  • 1legatura leustean
  • 2morcovi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii cu perisoare:

Se curata  si se taie cubulete ardeiul,cartofii,ceapa,rosiile si morcovii si se pun sa fiarba in apa cu sare si ulei.Dupa ce a dat cateva clocote,se pune capacul si se lasa sa fiarba inabusit.

Separat,intr-un castron,se pun carnea tocata,orezul,oul si verdeata(mararul si patrunjelul)tocata marunt.Daca carnea nu este suficient de condimentata se mai pun sare si piper.Se framanta bine compozitia din care cu mainile umede se fac perisoarele.Se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei.Dupa ce au dat de cateva ori in clocot,se scot cu spumiera si se pun in ciorba de legume.Se mai lasa sa fiarba cateva minute si apoi se adauga sucul de rosii si se mai lasa sa fiarba vreo 30minute,se sareaza si se pipereaza dupa gust,se adauga vegeta si cubul de pui cu leustean,borsul sau zeama de lamaie.

Se serveste ornat cu leusteanul tocat marunt

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40703
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40704
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40705
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40706
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40707
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40708
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40709
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40710
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40711
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40712
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40713
retete culinare - Ciorba de rosii cu perisoare 40714

COMENTARII (80)

Cris2711 1

04.03.2011, 18:43

vreau

mihaelar63 1

30.07.2014, 00:54

Bine arata ciorbita ta O punem la un meniu

Valclaudia 1

15.05.2015, 05:21

ce fain arata! As servi o portie mica!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: